https://www.facebook.com/wai.kitchenc9
海鲜冬陰功湯自己整都好易的又足料＂用上藍象牌冬陰功醬更加無得輸😋真係巧巧味
材料：冬陰功湯料1包（泰國食品舖／超市都有）或可自己執
湯料內包括有：
A〉香茅3支用刀拍扁切段
A〉南薑1嚿切片
A〉指天椒3隻
A〉檸檬葉約10片去梗
https://www.facebook.com/wai.kitchenc9
乾葱頭2粒切片
青檸1個去核揸汁
藍象冬陰功醬1包或其他牌子冬陰功醬也可
材料隨個人喜好的
A〉泰國茄子2個1開4件
A〉草菇4両切開半
大頭蝦4両（剪去鬚去腸搣開蝦頭）
A〉蕃茄2個（1開四件）
花甲蜆4両
芫茜1棵切碎
https://www.facebook.com/wai.kitchenc9
水約800ml
椰汁約1湯匙
做法：先將乾葱爆香落蝦頭爆香加入水和冬陰功醬煮滾轉細火煲5min加入A材料大火煲滾轉中火煲10min最後加入蝦花甲開蓋大滾後蓋上蓋細火煮5min熄火加入椰汁青0汁攪拌試味最後灑上芫茜碎（唔夠咸可加魚露）
（唔夠辣可加多些冬陰功醬或指天椒
太辣可加多些椰汁
Search